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El tiempo pasa para todos y para todo...bueno, para mi comida no pasa el tiempo, mi comida es la de siempre.
Bienvenidos a mi casa
Cuando la abuela tenía que darle de comer a los jornaleros, se levantaba temprano para hornear doce barras de pan antes de que estos llegaran a comer a su cocina. Para ello tenía que moler trigo, hacer la masa, encender la estufa y hornear el pan.

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VOORGERECHTEN ENTRANTES

Hamkroketten Croquetas de jamon

6 Huisgemaakte kroketten met gedroogde hamvlokken 6 Croquetas caseras con vurutas de jamón deshidratado

8.50€

6 Huisgemaakte kroketten met gedroogde hamvlokken 6 Croquetas caseras con vurutas de jamón deshidratado

Artisjokbloemen Flores de alcachofa

3 artisjokken gekonfijt met gedroogde hamschaafsel 3 Alcachofas confitadas con virutas de jamón deshidratado

13.50€

3 artisjokken gekonfijt met gedroogde hamschaafsel 3 Alcachofas confitadas con virutas de jamón deshidratado

Charcuterie- en kaasplank Tabla de embutidos y queso

Iberische chorizo, Iberische salchichón en kaas Chorizo ibérico, salchichón ibérico y queso

15.00€

Iberische chorizo, Iberische salchichón en kaas Chorizo ibérico, salchichón ibérico y queso

Patatas bravas Patatas bravas

Aardappel met zelfgemaakte bravasaus Patata con salsa brava casera

8.00€

Aardappel met zelfgemaakte bravasaus Patata con salsa brava casera

Bravioli-aardappelen Patatas braviolis

Aardappelmix met zelfgemaakte bravasaus en aiolisaus Mezcla de patatas con salsa brava casera y salsa ali oli

8.00€

Aardappelmix met zelfgemaakte bravasaus en aiolisaus Mezcla de patatas con salsa brava casera y salsa ali oli

Inktvis op Andalusische wijze Calamares a la andaluza

Inktvis met oma's beslag Calamares con el rebozado de la abuela

11.00€

Inktvis met oma's beslag Calamares con el rebozado de la abuela

Chopitos Chopitos

11.00€

Gegrilde oor Oreja a la plancha

Gegrilde varkensoren met onze bravasaus Oreja de cerdo a la plancha con nuestra salsa brava

9.90€

Gegrilde varkensoren met onze bravasaus Oreja de cerdo a la plancha con nuestra salsa brava

Roerei met ham Huevos rotos con jamon

Pan gebakken aardappelen met eieren, Padrón-pepers en Serranoham Sartén de patatas fritas con huevos, pimientos del padrón y jamón serrano

11.00€

Pan gebakken aardappelen met eieren, Padrón-pepers en Serranoham Sartén de patatas fritas con huevos, pimientos del padrón y jamón serrano

Pens op Madridse wijze Callos a la madrileña

Aarden pot met pens in pittige saus Cazuela de barro con callos en salsa picantona

12.00€

Aarden pot met pens in pittige saus Cazuela de barro con callos en salsa picantona

SALADES ENSALADAS

Buiksalade Ensalada de ventresca

Gemengde sla, tonijnbuik, geroosterde paprika, krokante ham en oma's vinaigrette Mezclun de lechugas, ventresca, pimiento asado, jamón crujiente y la vinagreta de la abuela

13.00€

Gemengde sla, tonijnbuik, geroosterde paprika, krokante ham en oma's vinaigrette Mezclun de lechugas, ventresca, pimiento asado, jamón crujiente y la vinagreta de la abuela

Caesarsalade Ensalada cesar

Gemengde sla, gegrilde kipreepjes, spek, Parmezaanse kaas en Caesardressing Mezclun de lechugas, tiras de pollo a la brasa, bacón, queso parmesano y salsa cesar

12.50€

Gemengde sla, gegrilde kipreepjes, spek, Parmezaanse kaas en Caesardressing Mezclun de lechugas, tiras de pollo a la brasa, bacón, queso parmesano y salsa cesar

Oma's salade Ensaladilla de la abuela

Oma's traditionele salade met een mesclun-bodem La ensaladilla tradicional de la abuela con base de mezclun

10.00€

Oma's traditionele salade met een mesclun-bodem La ensaladilla tradicional de la abuela con base de mezclun

BOCADILLOS BOCADILLOS

Een grootmoeder die broodjes maakt voor haar kleinkinderen, is een grootmoeder die voor haar kleinkinderen zorgt en ze eten geeft voordat ze weggaat. Una abuela que hace bocadillos a sus nietos, es una abuela que se preocupa por sus nietos y les brinda comida antes de irse

Vanuit Madrid Madrileño

Inktvis en aioli Calamares y alioli

6.50€

Inktvis en aioli Calamares y alioli

Modderkeuken Lodo cocina

Gegrilde oor met onze brava saus Oreja plancha con nuestra salsa brava

6.50€

Gegrilde oor met onze brava saus Oreja plancha con nuestra salsa brava

Varkensvlees Porky

Gegrilde spekreepjes Tiras de panceta a la plancha

6.50€

Gegrilde spekreepjes Tiras de panceta a la plancha

Ploline Plolin

Gegrilde kip, natuurlijke tomaat, sla en mayonaise Pollo a la plancha, tomate natura, lechuga y mayonesa

6.50€

Gegrilde kip, natuurlijke tomaat, sla en mayonaise Pollo a la plancha, tomate natura, lechuga y mayonesa

Extra's Extras

0.50€

OMA'S SPULLEN LAS COSAS DE LA ABUELA

Oma kan, als onderdeel van haar zorg en aandacht, eten klaarmaken voor de kleintjes. La abuela puede preparar comida para los pequeños, como parte de su cuidado y atención

Onze rundvleesburger Nuestra burguer de vaca

200 g, 100% rundvlees, spek, cheddar kaas, sla, tomaat en oma's saus, Gemonteerd op een briochebroodje 200grs, carne de vaca 100%, beicon, queso cheddar, lechuga, tomate y salsa de la abuela, Montado sobre un pan brioche

12.50€

200 g, 100% rundvlees, spek, cheddar kaas, sla, tomaat en oma's saus, Gemonteerd op een briochebroodje 200grs, carne de vaca 100%, beicon, queso cheddar, lechuga, tomate y salsa de la abuela, Montado sobre un pan brioche

Onze kipburger Nuestra burger pollo

Gegrilde kipfilet, spek, cheddar kaas, sla, tomaat en salsa. Gemonteerd op briochebrood Filete de pollo a la plancha, beicon, queso cheddar, lechugo, tomate y salsa de la nines. Montado sobre pan brioche

10.50€

Gegrilde kipfilet, spek, cheddar kaas, sla, tomaat en salsa. Gemonteerd op briochebrood Filete de pollo a la plancha, beicon, queso cheddar, lechugo, tomate y salsa de la nines. Montado sobre pan brioche

Gehaktballen voor kinderen Albondigas de la nines

Zelfgemaakte gehaktballen volgens het originele recept van oma's zus Albóndigas caseras con la receta original de la hermana de la abuela

11.00€

Zelfgemaakte gehaktballen volgens het originele recept van oma's zus Albóndigas caseras con la receta original de la hermana de la abuela

Traditionele cachopo Cachopo tradicional

Gevuld met Asturische ham en kaas, geserveerd met aardappelen en Padrón-pepers Relleno de jamón y queso asturiano, acompañado de patatas y piminetos del padrón

32.50€

Gevuld met Asturische ham en kaas, geserveerd met aardappelen en Padrón-pepers Relleno de jamón y queso asturiano, acompañado de patatas y piminetos del padrón

T-bonesteak Chuletón

1 kg vlees met aardappelen en Padrón-pepers 1Kl de carne con patatas y pimientos del padrón

36.00€

1 kg vlees met aardappelen en Padrón-pepers 1Kl de carne con patatas y pimientos del padrón

Entrecote Entrecot

350 g vlees met aardappelen en Padrón-pepers 350grs d ecarne con patatas y pimientos del padrón

17.00€

350 g vlees met aardappelen en Padrón-pepers 350grs d ecarne con patatas y pimientos del padrón

Strook van ingewanden Tira de entraña

Runderlapje met chimichurri, aardappelen en Padrón-pepers Tira de entraña con chimichurri, patatas y pimientos del padrón

15.50€

Runderlapje met chimichurri, aardappelen en Padrón-pepers Tira de entraña con chimichurri, patatas y pimientos del padrón

GEWICHT PEZUES

Weegt 1 Pezues 1

Aardappelen, ei en nuggets Patatas, huevo y nuggets

7.00€

Aardappelen, ei en nuggets Patatas, huevo y nuggets

Weegt 2 Pezues 2

Aardappelen, ei en mini san jacobs Patatas, huevo y mini san jacobs

7.00€

Aardappelen, ei en mini san jacobs Patatas, huevo y mini san jacobs

Gewicht 3 Pezues 3

Aardappelen, ei en verse worstjes Patatas, huevo y salchicas frescas

7.50€

Aardappelen, ei en verse worstjes Patatas, huevo y salchicas frescas

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