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Carte

El tiempo pasa para todos y para todo...bueno, para mi comida no pasa el tiempo, mi comida es la de siempre.
Bienvenidos a mi casa
Cuando la abuela tenía que darle de comer a los jornaleros, se levantaba temprano para hornear doce barras de pan antes de que estos llegaran a comer a su cocina. Para ello tenía que moler trigo, hacer la masa, encender la estufa y hornear el pan.

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ENTRÉES ENTRANTES

Croquettes de jambon Croquetas de jamon

6 croquettes maison aux flocons de jambon déshydraté 6 Croquetas caseras con vurutas de jamón deshidratado

8.50€

6 croquettes maison aux flocons de jambon déshydraté 6 Croquetas caseras con vurutas de jamón deshidratado

Fleurs d'artichaut Flores de alcachofa

3 artichauts confits aux copeaux de jambon déshydraté 3 Alcachofas confitadas con virutas de jamón deshidratado

13.50€

3 artichauts confits aux copeaux de jambon déshydraté 3 Alcachofas confitadas con virutas de jamón deshidratado

Plateau de charcuterie et fromages Tabla de embutidos y queso

Chorizo ibérique, saucisson ibérique et fromage Chorizo ibérico, salchichón ibérico y queso

15.00€

Chorizo ibérique, saucisson ibérique et fromage Chorizo ibérico, salchichón ibérico y queso

Patatas bravas Patatas bravas

Pommes de terre à la sauce brava maison Patata con salsa brava casera

8.00€

Pommes de terre à la sauce brava maison Patata con salsa brava casera

Pommes de terre Bravioli Patatas braviolis

Mélange de pommes de terre avec sauce brava maison et sauce aïoli Mezcla de patatas con salsa brava casera y salsa ali oli

8.00€

Mélange de pommes de terre avec sauce brava maison et sauce aïoli Mezcla de patatas con salsa brava casera y salsa ali oli

Calamars à l'andalouse Calamares a la andaluza

Calamars à la pâte de grand-mère Calamares con el rebozado de la abuela

11.00€

Calamars à la pâte de grand-mère Calamares con el rebozado de la abuela

Chopitos Chopitos

11.00€

Oreille grillée Oreja a la plancha

Oreille de porc grillée avec notre sauce brava Oreja de cerdo a la plancha con nuestra salsa brava

9.90€

Oreille de porc grillée avec notre sauce brava Oreja de cerdo a la plancha con nuestra salsa brava

Œufs brouillés au jambon Huevos rotos con jamon

Poêlée de pommes de terre frites avec œufs, poivrons Padrón et jambon Serrano Sartén de patatas fritas con huevos, pimientos del padrón y jamón serrano

11.00€

Poêlée de pommes de terre frites avec œufs, poivrons Padrón et jambon Serrano Sartén de patatas fritas con huevos, pimientos del padrón y jamón serrano

Tripes à la madrilène Callos a la madrileña

Pot en terre cuite avec tripes à la sauce épicée Cazuela de barro con callos en salsa picantona

12.00€

Pot en terre cuite avec tripes à la sauce épicée Cazuela de barro con callos en salsa picantona

SALADES ENSALADAS

Salade de ventre Ensalada de ventresca

Laitue mélangée, ventre de thon, poivron rôti, jambon croustillant et vinaigrette grand-mère Mezclun de lechugas, ventresca, pimiento asado, jamón crujiente y la vinagreta de la abuela

13.00€

Laitue mélangée, ventre de thon, poivron rôti, jambon croustillant et vinaigrette grand-mère Mezclun de lechugas, ventresca, pimiento asado, jamón crujiente y la vinagreta de la abuela

salade César Ensalada cesar

Laitue mélangée, lanières de poulet grillées, bacon, parmesan et vinaigrette César Mezclun de lechugas, tiras de pollo a la brasa, bacón, queso parmesano y salsa cesar

12.50€

Laitue mélangée, lanières de poulet grillées, bacon, parmesan et vinaigrette César Mezclun de lechugas, tiras de pollo a la brasa, bacón, queso parmesano y salsa cesar

Salade de grand-mère Ensaladilla de la abuela

Salade traditionnelle de grand-mère à base de mesclun La ensaladilla tradicional de la abuela con base de mezclun

10.00€

Salade traditionnelle de grand-mère à base de mesclun La ensaladilla tradicional de la abuela con base de mezclun

BOCADILLOS BOCADILLOS

Une grand-mère qui prépare des sandwichs pour ses petits-enfants est une grand-mère qui prend soin de ses petits-enfants et leur donne à manger avant de partir. Una abuela que hace bocadillos a sus nietos, es una abuela que se preocupa por sus nietos y les brinda comida antes de irse

De Madrid Madrileño

Calamars et aïoli Calamares y alioli

6.50€

Calamars et aïoli Calamares y alioli

Cuisine en terre Lodo cocina

Oreille grillée avec notre sauce brava Oreja plancha con nuestra salsa brava

6.50€

Oreille grillée avec notre sauce brava Oreja plancha con nuestra salsa brava

Porky Porky

Lanières de bacon grillées Tiras de panceta a la plancha

6.50€

Lanières de bacon grillées Tiras de panceta a la plancha

Plolin Plolin

Poulet grillé, tomate naturelle, laitue et mayonnaise Pollo a la plancha, tomate natura, lechuga y mayonesa

6.50€

Poulet grillé, tomate naturelle, laitue et mayonnaise Pollo a la plancha, tomate natura, lechuga y mayonesa

Suppléments Extras

0.50€

LES CHOSES DE GRAND-MÈRE LAS COSAS DE LA ABUELA

Grand-mère peut préparer de la nourriture pour les petits, dans le cadre de ses soins et de son attention. La abuela puede preparar comida para los pequeños, como parte de su cuidado y atención

Notre burger de bœuf Nuestra burguer de vaca

200 g, 100 % bœuf, bacon, cheddar, laitue, tomate et sauce grand-mère, monté sur un pain brioché 200grs, carne de vaca 100%, beicon, queso cheddar, lechuga, tomate y salsa de la abuela, Montado sobre un pan brioche

12.50€

200 g, 100 % bœuf, bacon, cheddar, laitue, tomate et sauce grand-mère, monté sur un pain brioché 200grs, carne de vaca 100%, beicon, queso cheddar, lechuga, tomate y salsa de la abuela, Montado sobre un pan brioche

Notre burger au poulet Nuestra burger pollo

Filet de poulet grillé, bacon, fromage cheddar, laitue, tomate et salsa. Monté sur pain brioché Filete de pollo a la plancha, beicon, queso cheddar, lechugo, tomate y salsa de la nines. Montado sobre pan brioche

10.50€

Filet de poulet grillé, bacon, fromage cheddar, laitue, tomate et salsa. Monté sur pain brioché Filete de pollo a la plancha, beicon, queso cheddar, lechugo, tomate y salsa de la nines. Montado sobre pan brioche

Boulettes de viande pour enfants Albondigas de la nines

Boulettes de viande maison avec la recette originale de la sœur de grand-mère Albóndigas caseras con la receta original de la hermana de la abuela

11.00€

Boulettes de viande maison avec la recette originale de la sœur de grand-mère Albóndigas caseras con la receta original de la hermana de la abuela

Cachopo traditionnel Cachopo tradicional

Farci au jambon et au fromage asturiens, accompagné de pommes de terre et de poivrons de Padrón Relleno de jamón y queso asturiano, acompañado de patatas y piminetos del padrón

32.50€

Farci au jambon et au fromage asturiens, accompagné de pommes de terre et de poivrons de Padrón Relleno de jamón y queso asturiano, acompañado de patatas y piminetos del padrón

steak d'aloyau Chuletón

1 kg de viande avec pommes de terre et poivrons Padrón 1Kl de carne con patatas y pimientos del padrón

36.00€

1 kg de viande avec pommes de terre et poivrons Padrón 1Kl de carne con patatas y pimientos del padrón

Entrecôte Entrecot

350 g de viande avec pommes de terre et poivrons Padrón 350grs d ecarne con patatas y pimientos del padrón

17.00€

350 g de viande avec pommes de terre et poivrons Padrón 350grs d ecarne con patatas y pimientos del padrón

Bande d'entrailles Tira de entraña

Lanière de steak de jupe avec chimichurri, pommes de terre et poivrons de Padrón Tira de entraña con chimichurri, patatas y pimientos del padrón

15.50€

Lanière de steak de jupe avec chimichurri, pommes de terre et poivrons de Padrón Tira de entraña con chimichurri, patatas y pimientos del padrón

POIDS PEZUES

Pesant 1 Pezues 1

Pommes de terre, œuf et nuggets Patatas, huevo y nuggets

7.00€

Pommes de terre, œuf et nuggets Patatas, huevo y nuggets

Pesant 2 Pezues 2

Pommes de terre, œuf et mini San Jacobs Patatas, huevo y mini san jacobs

7.00€

Pommes de terre, œuf et mini San Jacobs Patatas, huevo y mini san jacobs

Poids 3 Pezues 3

Pommes de terre, œuf et saucisses fraîches Patatas, huevo y salchicas frescas

7.50€

Pommes de terre, œuf et saucisses fraîches Patatas, huevo y salchicas frescas

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