El tiempo pasa para todos y para todo...bueno, para mi comida no pasa el tiempo, mi comida es la de siempre.
Bienvenidos a mi casa
Cuando la abuela tenía que darle de comer a los jornaleros, se levantaba temprano para hornear doce barras de pan antes de que estos llegaran a comer a su cocina. Para ello tenía que moler trigo, hacer la masa, encender la estufa y hornear el pan.

كروكيت لحم الخنزير Croquetas de jamon

6 كروكيت محلية الصنع مع رقائق لحم الخنزير المجففة 6 Croquetas caseras con vurutas de jamón deshidratado

8.50€

6 كروكيت محلية الصنع مع رقائق لحم الخنزير المجففة 6 Croquetas caseras con vurutas de jamón deshidratado

زهور الخرشوف Flores de alcachofa

3 حبات من الخرشوف المسكر مع رقائق لحم الخنزير المجففة 3 Alcachofas confitadas con virutas de jamón deshidratado

13.50€

3 حبات من الخرشوف المسكر مع رقائق لحم الخنزير المجففة 3 Alcachofas confitadas con virutas de jamón deshidratado

طبق اللحوم الباردة والجبن Tabla de embutidos y queso

كوريزو أيبيري، سالشيشون أيبيري وجبن Chorizo ibérico, salchichón ibérico y queso

15.00€

كوريزو أيبيري، سالشيشون أيبيري وجبن Chorizo ibérico, salchichón ibérico y queso

بطاطا برافاس Patatas bravas

بطاطس مع صلصة برافا محلية الصنع Patata con salsa brava casera

8.00€

بطاطس مع صلصة برافا محلية الصنع Patata con salsa brava casera

بطاطس برافيولي Patatas braviolis

مزيج البطاطس مع صلصة برافا محلية الصنع وصلصة الأيولي Mezcla de patatas con salsa brava casera y salsa ali oli

8.00€

مزيج البطاطس مع صلصة برافا محلية الصنع وصلصة الأيولي Mezcla de patatas con salsa brava casera y salsa ali oli

حبار على الطريقة الأندلسية Calamares a la andaluza

حبار مع عجينة الجدة Calamares con el rebozado de la abuela

11.00€

حبار مع عجينة الجدة Calamares con el rebozado de la abuela

تشوبيتوس Chopitos

11.00€

أذن مشوية Oreja a la plancha

أذن خنزير مشوية مع صلصة برافا الخاصة بنا Oreja de cerdo a la plancha con nuestra salsa brava

9.90€

أذن خنزير مشوية مع صلصة برافا الخاصة بنا Oreja de cerdo a la plancha con nuestra salsa brava

بيض مخفوق مع لحم الخنزير Huevos rotos con jamon

مقلاة من البطاطس المقلية مع البيض وفلفل بادرون ولحم الخنزير سيرانو Sartén de patatas fritas con huevos, pimientos del padrón y jamón serrano

11.00€

مقلاة من البطاطس المقلية مع البيض وفلفل بادرون ولحم الخنزير سيرانو Sartén de patatas fritas con huevos, pimientos del padrón y jamón serrano

كرشة على طريقة مدريد Callos a la madrileña

وعاء فخاري مع كرشة في صلصة حارة Cazuela de barro con callos en salsa picantona

12.00€

وعاء فخاري مع كرشة في صلصة حارة Cazuela de barro con callos en salsa picantona

سلطة البطن Ensalada de ventresca

خس مشكل، بطن تونة، فلفل مشوي، لحم خنزير مقرمش وصلصة جدتي Mezclun de lechugas, ventresca, pimiento asado, jamón crujiente y la vinagreta de la abuela

13.00€

خس مشكل، بطن تونة، فلفل مشوي، لحم خنزير مقرمش وصلصة جدتي Mezclun de lechugas, ventresca, pimiento asado, jamón crujiente y la vinagreta de la abuela

سلطة قيصر Ensalada cesar

خس مشكل، شرائح دجاج مشوية، لحم مقدد، جبن بارميزان وصلصة سيزر Mezclun de lechugas, tiras de pollo a la brasa, bacón, queso parmesano y salsa cesar

12.50€

خس مشكل، شرائح دجاج مشوية، لحم مقدد، جبن بارميزان وصلصة سيزر Mezclun de lechugas, tiras de pollo a la brasa, bacón, queso parmesano y salsa cesar

سلطة الجدة Ensaladilla de la abuela

سلطة الجدة التقليدية مع قاعدة من الخس La ensaladilla tradicional de la abuela con base de mezclun

10.00€

سلطة الجدة التقليدية مع قاعدة من الخس La ensaladilla tradicional de la abuela con base de mezclun

من مدريد Madrileño

الحبار والمايونيز Calamares y alioli

6.50€

الحبار والمايونيز Calamares y alioli

مطبخ طيني Lodo cocina

أذن مشوية مع صلصة برافا Oreja plancha con nuestra salsa brava

6.50€

أذن مشوية مع صلصة برافا Oreja plancha con nuestra salsa brava

بوركي Porky

شرائح لحم الخنزير المقدد المشوية Tiras de panceta a la plancha

6.50€

شرائح لحم الخنزير المقدد المشوية Tiras de panceta a la plancha

بلوين Plolin

دجاج مشوي، طماطم طبيعية، خس ومايونيز Pollo a la plancha, tomate natura, lechuga y mayonesa

6.50€

دجاج مشوي، طماطم طبيعية، خس ومايونيز Pollo a la plancha, tomate natura, lechuga y mayonesa

إضافات Extras

0.50€

برجر لحم البقر لدينا Nuestra burguer de vaca

200 غرام، 100% لحم بقري، لحم مقدد، جبن شيدر، خس، طماطم وصلصة الجدة، موضوعة على خبز بريوش 200grs, carne de vaca 100%, beicon, queso cheddar, lechuga, tomate y salsa de la abuela, Montado sobre un pan brioche

12.50€

200 غرام، 100% لحم بقري، لحم مقدد، جبن شيدر، خس، طماطم وصلصة الجدة، موضوعة على خبز بريوش 200grs, carne de vaca 100%, beicon, queso cheddar, lechuga, tomate y salsa de la abuela, Montado sobre un pan brioche

برجر الدجاج لدينا Nuestra burger pollo

فيليه دجاج مشوي، لحم مقدد، جبن شيدر، خس، طماطم و صلصة. مثبت على خبز البريوش Filete de pollo a la plancha, beicon, queso cheddar, lechugo, tomate y salsa de la nines. Montado sobre pan brioche

10.50€

فيليه دجاج مشوي، لحم مقدد، جبن شيدر، خس، طماطم و صلصة. مثبت على خبز البريوش Filete de pollo a la plancha, beicon, queso cheddar, lechugo, tomate y salsa de la nines. Montado sobre pan brioche

كرات اللحم للأطفال Albondigas de la nines

كرات اللحم محلية الصنع مع الوصفة الأصلية لأخت الجدة Albóndigas caseras con la receta original de la hermana de la abuela

11.00€

كرات اللحم محلية الصنع مع الوصفة الأصلية لأخت الجدة Albóndigas caseras con la receta original de la hermana de la abuela

الكاتشوبو التقليدي Cachopo tradicional

محشو بلحم الخنزير الأستوري والجبن، مصحوبًا بالبطاطس وفلفل بادرون Relleno de jamón y queso asturiano, acompañado de patatas y piminetos del padrón

32.50€

محشو بلحم الخنزير الأستوري والجبن، مصحوبًا بالبطاطس وفلفل بادرون Relleno de jamón y queso asturiano, acompañado de patatas y piminetos del padrón

شريحة لحم تي بون Chuletón

1 كيلوغرام من اللحم مع البطاطس وفلفل بادرون 1Kl de carne con patatas y pimientos del padrón

36.00€

1 كيلوغرام من اللحم مع البطاطس وفلفل بادرون 1Kl de carne con patatas y pimientos del padrón

شريحة لحم Entrecot

350 جرام من اللحم مع البطاطس وفلفل بادرون 350grs d ecarne con patatas y pimientos del padrón

17.00€

350 جرام من اللحم مع البطاطس وفلفل بادرون 350grs d ecarne con patatas y pimientos del padrón

شريط من الأحشاء Tira de entraña

شريحة من لحم التنورة مع صلصة تشيميتشوري والبطاطس وفلفل بادرون Tira de entraña con chimichurri, patatas y pimientos del padrón

15.50€

شريحة من لحم التنورة مع صلصة تشيميتشوري والبطاطس وفلفل بادرون Tira de entraña con chimichurri, patatas y pimientos del padrón

وزن 1 Pezues 1

البطاطس والبيض والناجتس Patatas, huevo y nuggets

7.00€

البطاطس والبيض والناجتس Patatas, huevo y nuggets

وزنها 2 Pezues 2

البطاطس والبيض وساندويتشات سان جاكوبس الصغيرة Patatas, huevo y mini san jacobs

7.00€

البطاطس والبيض وساندويتشات سان جاكوبس الصغيرة Patatas, huevo y mini san jacobs

الوزن 3 Pezues 3

البطاطس والبيض والنقانق الطازجة Patatas, huevo y salchicas frescas

7.50€

البطاطس والبيض والنقانق الطازجة Patatas, huevo y salchicas frescas